Middagsmeny

1. Papadam

En korg med nyfriterade krispiga tuna linsmjölsbröd med mango-chutney.

2. Vegetarisk Samosa

Frasig indisk pirog fylld med färska örter och potatis, serverad med serveras med myntassauce.

3. Pakora Mix

Friterade och krispiga grönsaker som serveras med myntasauce.

4. Onion Bhaji

Friterad och krispig lök som blandas med koriander och serveras med myntasauce.

5. Paneer Pakora

Hemgjord ost som friteras och serveras med tamarindsauce.

6. Prawn Pakora (ny rätt på menyn)

Fritters med räkor panerade i linsmjöl, örter, ingefära, lök och vitlök. Serveras med en härlig dipsauce.

7. Vegetarisk Thali - Tre små rätter

Se veg Kofta (nr 62), Dal Makhani (nr 59) och Mix Shabzi (nr 63)

8. Mix Thali - Tre små rätter

Se Chicken Balti (nr 29), Lamm Rogan Zosh (nr 31) och Scampi Butter Masala (nr 51)

9. Chicken Sizling (ny rätt på menyn)

Kycklingfilé marinerad med färsk vitlök och starka tikkakryddor - grillas och serveras med färsk paprika, rödlök, tomat, gurka, citron, koriander och en delikat sauce.

10. Chicken Tikka Sizlar

Kycklingfilé marinerad med tikka och tandoori- kryddor och därefter grillade tillsammans med grönsaker i järnform i lerugn. Serveras i rykande järnform tillsammans med en delikat sauce direkt vid bordet.

11. Garlic Chicken Sizlar

Kycklingfilé marinerad med vitlök, tikka och tandoori- kryddor och därefter grillade tillsammans med grönsaker i järnform i lerugn. Serveras i rykande järnform tillsammans med en delikat sauce direkt vid bordet.

12. Banjara Chicken Sizlar

Grillade kycklingfiliéer som marinerats i färsk chili, koriander och nötter.

13. Mutton Tikka Sizlar

En smakrik och saftig rätt där mört kött marineras i en blandning av tandoorimasala, yoghurt, kryddor och örter innan det grillas till perfektion.

14. Lamm Pudina BBQ (ny rätt på menyn)

Lammfärsbiffar kryddade med färska pudinablad, grön chili, tikka och tandoori kryddor. Serveras grillad i en härlig mustig sauce.

15. Mixed Chicken Sizlar

Grillade kycklingfiléer i tre olika smaker.

16. Mixed Sizlar

Grillad kycklingfilé, muttonfilé, och scampi

17. Spice of India Special Sizlar

Grillad muttonfilé , tandoorimarinerad kycklingfilé, chilimarinerad kycklingfilé, vitlöksmarinerad kycklingfilé, scampi och lamm kofta.

18. Scampi Sizlar

Saftiga tigerräkor marinerade i traditionella indiska kryddor, grillade i tandooriugn och serverade på en het gjutjärnsplatta. Serveras med färska grönsaker och en kryddig sås som förhöjer smakerna. Perfekt för dig som älskar havets läckerheter med en touch av Indien.

19. Vegetarisk Sizlar

Blandade grönsaker som serveras med pakoramix, friterad hemgjord ost, vegetarisk kofta och paneer kofta.

20. Chicken Mango (mild)

Grillad kycklingfilé som marinerats i en av tre smaker (chili, vitlök eller tandoori) och tillagas i en gryta med yoghurt, grädde och mango.

21. Lime Tikka Masala (mild)

Grillade kycklingfiléer som marinerats i tandoorikryddor och tillagas med lime i en mild nötsauce.

22. Chicken Korma (mild)

Kycklingfilér som tillagas med grädde, kokos, nötter och russin i en krämig sås. Välj mellan grillad eller kokt kyckling och mellan vitlök- och chilismak.

23. Chicken Butter Masala (mild)

Tandoorigrillade kycklingfiléer som tillagas med cremé fraiche, tomat och smörfrästa kryddor.

24. Chicken Curry

Mör kyckling tillagad i en smakrik och kryddig currysås med aromatiska indiska kryddor, tomat och lök. En klassisk rätt med fyllig smak och en härlig balans mellan hetta och krämighet.

25. Chicken Rajasthani Dopiaza

En traditionell rätt från Rajasthan med saftiga kycklingbitar tillagade i en fyllig sås baserad på karamelliserad lök, tomat och en blandning av aromatiska kryddor. “Dopiaza” betyder “dubbel lök”, vilket ger rätten dess unika och djupa smak.

26. Chicken Madras

En kryddstark sydindisk kycklinggryta med en rik och fyllig sås gjord på tomat, kokos, senapsfrön och aromatiska kryddor. En perfekt rätt för dig som gillar djupa smaker med en het chilisting.

27. Chicken Jalfrezi

Bitar av kokt kycklingfilé som tillagas med chilipeppar, paprika, lök, tomat och yoghurt i en currysauce. Rätten har en lätt hetta och en härlig balans mellan syrlighet och kryddighet.

28. Jai Puri Chicken Karai

Kycklinggryta som tillagas med broccoli, lök och paprika i en currysås. Serveras i het järngryta. Välj mellan tandoori-, chili eller vitlöksmak.

29. Chicken Balti

Grillade kycklingfiléer som marinerats i tandoori och tillagas med färska koriander och tomater i en baltisauce.

30. Chicken Vindaloo

Sydindisk kycklinggryta som tillagas med örtkryddor, chilipeppar och koriander. (Väldigt stark!)

31. Lamm Rogan Zosh

Mört lammkött långkokt i en fyllig och aromatisk sås med tomat, yoghurt, kanel, kardemumma och andra traditionella indiska kryddor. En klassisk rätt från Kashmirs kök med djupa, varma smaker.

32. Lamm Korma

Långkokt lamm i en krämig, mild och smakrik currysås med grädde, kokos, mandel, russin och aromatiska kryddor. En klassisk nordindisk rätt som är både len och fyllig i smaken.

33. Lamm Curry

En värmande och smakrik indisk curry med mört lammkött som långsamt kokas i en rik sås av tomater, lök, vitlök och en blandning av aromatiska kryddor. Rätten bjuder på en perfekt balans mellan kryddig hetta och milda smaker,

34A. Spicy Indian Meatballs (ny rätt på menyn)

Saftiga köttbullar av lamm kryddade med chili, vitlök, ingefära och indiska kryddor. Serveras i en het och smakrik tomatbaserad currysås med frisk koriander.

34. Lamm Sambal (stark & sötsur)

Mört lamm tillagat i en smakrik sambalsås med chili, lök, vitlök och traditionella kryddor. Rätten har en tydlig hetta utan att ta över de övriga smakerna, och balanseras med en fyllig sås med sydasiatiskt ursprung. Passar dig som uppskattar en varm och kryddig rätt med djup smak.

35. Lamm Rajasthani Dopiaza

En traditionell rätt från Rajasthan med mört lamm tillagat i en fyllig sås med rikligt med lök – både färsk och karamelliserad – samt tomat, vitlök, ingefära och utvalda kryddor. Dopiaza betyder ”dubbel lök”, vilket ger rätten en djup och balanserad smakprofil.

36. Lamm Jalfrezi

Mört lamm tillagat med paprika, lök, tomat och aromatiska kryddor i en smakrik, medelstark currysås. Jalfrezi är en klassisk rätt med ursprung i Bengal, känd för sin fräscha grönsakskaraktär och balanserade hetta.

37. Lamm Vindaloo

En het och syrlig lammgryta med chili, vitlök och heta kryddor. Ursprungligen från Goa, känd för sin kraftiga hetta och intensiva smakprofil. För dig som gillar riktigt stark mat.

38. Mutton Balti

Möra mutton-bitar tillagade i balti-stil med lök, koriander, tomat och en fyllig blandning av traditionella kryddor. Rätten tillagas snabbt på hög värme i en särskild järngryta, vilket ger en djup och rustik smak med medelstark hetta.

39. Mutton Karai

Möra muttonbitar tillagade i en smakrik karaisås med tomat, paprika, broccoli, färsk ingefära, vitlök och utvalda kryddor. Rätten har en djup, kryddig smak med medelstark hetta. En klassiker från det nordindiska köket.

40. Mutton Butter Masala

Mört mutton i en len och krämig sås med tomat, grädde och smörfrästa kryddor som ger rätten en fyllig och aromatisk karaktär. Smaken är mild med en lätt sötma och rundas av med ett rikt krydddjup utan att bli stark. En klassiker för dig som söker en balanserad och smakrik

41. Shahi Biff (mild)

Möra bitar av biff i en krämig och mild sås baserad på cashewnötter, grädde och kokos, smaksatt med aromatiska kryddor från det kungliga mogulköket. En len och nötig rätt utan hetta.

42. Dai Gosh Masala

Möra bitar av biff tillagade med yoghurt, lök och en välbalanserad blandning av traditionella indiska kryddor i en mustig masalasauce.

43. Biff Jalfrezi

Möra bitar av biff tillagade med paprika, lök, tomat och aromatiska kryddor i en smakrik, medelstark currysås. Jalfrezi är en klassisk rätt med ursprung i Bengal, känd för sin fräscha grönsakskaraktär och balanserade hetta.

44. Biff Balti

Möra bitar av biff tillagad med paprika, lök, tomat och en karakteristisk blandning av balti-kryddor som ger rätten en fyllig och aromatisk smak. Tillagas snabbt på hög värme i balti-panna för att bevara råvarornas smak.

45. Biff Vindaloo

En het och syrlig nötgryta med chili, vitlök och heta kryddor. Ursprungligen från Goa, känd för sin kraftiga hetta och intensiva smakprofil. För dig som gillar riktigt stark mat.

46. Räkor Curry

Räkor tillagade i en smakrik currysås med tomat, lök, vitlök, ingefära och utvalda indiska kryddor. En balanserad rätt med mild till medelstark hetta där räkorna får ta plats i en aromatisk och mustig sås.

47. Räkor Shabzi

Räkor tillagade med färska grönsaker i en lätt kryddad currysås med tomat, lök och traditionella indiska kryddor. En färgstark och smakrik rätt med balanserad hetta där skaldjur och grönsaker samspelar i varje tugga.

48. Räkor i spenat

Räkor tillagade i en krämig spenatbaserad sås med lök, vitlök, ingefära och indiska kryddor. En smakrik och näringsrik rätt med len konsistens.

49. Räkor Korma (mild)

Räkor i en mild och krämig sås baserad på grädde, kokos, cashewnötter och aromatiska kryddor. En len och rund smakupplevelse med lätt sötma och utan stark hetta – perfekt för dig som föredrar en mild men smakrik rätt.

50. Goa Scampi Korma (mild)

Scampi tillagade i en mild, krämig sås med kokosmjölk, russin, grädde, cashewnötter och varsamt rostade kryddor. Denna korma har sitt ursprung i Goas kök och bjuder på en len, nötigt söt smakprofil utan hetta – en perfekt rätt för dig som söker mild men fyllig smak.

51. Scampi Butter Masala

Grillade scampi i en krämig och fyllig sauce med tomat, creme fraiche och smörfrästa kryddor. En klassisk nordindisk rätt med mild hetta, rund smak och lätt sötma – perfekt för dig som vill ha en smakrik men inte stark skaldjursrätt.

52. Scampi Karai

Grillade scampi tillagade med paprika, lök, tomat och färsk ingefära i en smakrik karaisås med traditionella indiska kryddor. Rätten serveras i järnpanna och har en djup, kryddig smak med medelstark hetta. En livlig och aromatisk rätt från det nordindiska köket.

53. Scampi Balti

Grillade scampi tillagade i balti-stil med paprika, lök, tomat och en välkryddad sås med djup smak och medelstark hetta. Denna rätt tillagas snabbt på hög värme i balti-panna, vilket ger en rustik och aromatisk karaktär.

54. Scampi Jalfrezi

Scampi stekta med paprika, lök, tomat och kryddor i en smakrik och medelstark jalfrezisauce. En färgstark och livlig rätt med ursprung i Bengal, där skaldjurens smak lyfts fram av fräscha grönsaker och balanserad hetta.

55. Kerala Prawn Curry

Scampi stekta med kokos, grön chili, garam masala-kryddor i en smakrik och medelstark currysauce. En färgstark och livlig rätt med ursprung i Bengal, där skaldjurens smak lyfts fram av kryddornas balanserade hetta.

56. Vegetarisk Korma (mild)

Smørfrästa grönsaker i en mild, krämig sås baserad på grädde, kokosmjölk och cashewnötter, smaksatt med aromatiska kryddor. En len och smakrik rätt utan hetta – perfekt för dig som föredrar milda smaker.

57. Paneer Tikka Masala (ny rätt på menyn)

Grillad paneer (indisk färskost) tillagad i en krämig tomatbaserad sås med grädde, ingefära, vitlök och traditionella indiska kryddor. En klassisk vegetarisk rätt med fyllig smak och medelstark hetta, där den milda osten får sällskap av en mustig och aromatisk sauce.

58. Vegetarisk Masala

Smörfrästa grönsaker i en fyllig tomatbaserad sås med grädde och smörfrästa kryddor som ger djup och arom. Rätten har en rund, balanserad smak och tydlig kryddkaraktär. En klassisk vegetarisk curry med både värme och smakrikedom.

59. Dal Makhani

En klassisk nordindisk linsgryta gjord på svarta och gula linser, kidneybönor, långkokta med smör, grädde, tomat, ingefära, vitlök och aromatiska kryddor. Resultatet är en krämig, fyllig och smakrik rätt med mild till medelstark hetta.

60. Palak Paneer

Indisk färskost (paneer) tillagad i en krämig spenatsås med lök, vitlök, ingefära och utvalda kryddor. En mild vegetarisk klassiker där den lena spenaten och den mjuka osten skapar en balanserad och näringsrik rätt.

61. Malai Kofta

Friterade vegetariska bollar av potatis, paneer och kryddor, serverade i en krämig sås med grädde, tomat, cashewnötter och milda indiska kryddor. En len och fyllig rätt med lätt sötma och utan hetta – en riktig favorit inom det mogul-influerade köket.

63. Mixed Shabzi

Blandade grönsaker tillagade i en smakrik sås med tomat, lök och klassiska indiska kryddori en härlig currysauce. En vegetarisk rätt med både textur och smakdjup.

64. Paneer Karai

Tärnad paneer (indisk färskost) tillagad med paprika, lök, tomat och färsk ingefära i en kryddig karaisås. Rätten serveras i järnpanna och har en fyllig smak med medelstark hetta och tydlig grönsakskaraktär. En klassisk vegetarisk rätt från det nordindiska köket.

65. Vegetarisk Balti

Blandade grönsaker tillagade i balti-stil med paprika, lök, tomat och en aromatisk kryddblandning. Rätten tillagas snabbt på hög värme i balti-panna, vilket ger en rustik smak och en lätt rostad karaktär.

66. Hyderabadi Dum Biryani

Traditionell indisk risrätt som tillagas med ghee och speciella biryanikryddor. Välj mellan kyckling, biff, lamm eller vegetarisk.

68. Chicken/Lamm Korma

Se nr 22 och nr 32.

69. Chicken/Mutton Butter Masala

Se nr 23 och nr 40.

70. Chicken Sizlar

Se nr 10

71. Saada Naan

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddad i lerugnen med smör.

72. Vitlöksnaan

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddad i lerugnen med smör och smaksatt med vitlök och persilja.

73. Chili Cheese Naan (ny på menyn)

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddad i lerugnen med smör och inbakat med färskost, grön chili, ingefära och koriander.

74. Husets Speciella Naan

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddad i lerugen med smör och inbakat med malen mandel, kokosflingor, honung och hackad russin.

75. Masala Naan

Rykande färskt traditionellt indiskt bröd gräddad i lerugen med sesam och svart kummin.

76. Pickles: Välj mellan chilipickles eller mixed pickles: 30

77. Raita: Yoghurt blandad med gurka, tomat coh kryddor: 50

78. Novaratan rice (ny på menyn): Basmati stektris som tillagas med ärtor, cashewnötter, russin och rostad lök: 50

79. Lassi

Indisk yoghurtsdryck som finns i smakerna sött, salt eller mango.

Kashmiri Kulfi

Hemgjord indisk glass med saffran, kardemumma och pistagenötter.

82. Vaniljglass - serveras med chokladsås

83. Mangoglass

84. Kaffe/The

85. Indisk Chai - kryddat te m/ mjölk